Запустили новогоднее меню, вдохновленное японской снежной зимой.

Зимняя история начинается с набэ — горячего блюда, которое в Японии принято делить с близкими: ёсэнабе на говяжьем бульоне с мясом и куриными цукунэ и традиционном для севера страны ишикари набэ на креветочном бульоне с морепродуктами и цукунэ из креветок.

Десерты

Традиционное кагами-моти — новогодний десерт, напоминающий снеговика, который собираем из двух моти разного размера: нижнее, более крупное моти со вкусом пряного мандарина символизирует прошедший год, маленькое моти со вкусом глинтвейна — наступающий.

Бисквитный торт Christmas slide — малиново-фисташковый торт со сливочным кремом, по которому на ватрушке съезжает наш сиба-ину.

А еще в меню: блестящие моти-тайяки в новогодних оттенках: мята-шоколад, апельсин-корица и яблоко-клюква.

Minty Cocoa с мятной пеной и сибой из белого шоколада. Заказать можно как в безалкогольной версии, так и с добавлением рома.

Яркий цитрусовый коктейль Kogarashi с ликером юдзу и чаем матча. Украшаем шоколадной фигуркой в виде мандарина.

СТИКЕРПАК-РУМБОКС

C 15 декабря в продаже появится — стикерпак-румбокс. Это небольшой набор с основой-домиком и стикерами: вы можете по-своему «оживить» J’PAN, расставляя мини-фигуры, декор и элементы зимнего городка.

При заказе блюд из фестивального меню дарим новогодний стикер в подарок.